本来整个长江中下游地区，多种单季稻，江西人叫“栽大禾”。以粮为纲了，就完全不讲客观规律，一律改种双季稻，即早禾晚禾。

水稻生长要在无霜期内才有保证，而江南无霜期在210-270天。我们那里是山区，平均气温低，无霜期只有240-250天。

粳米的生长期一般在140天，种两季显然不行，很多籼米品种生长期只要110天，齐巧轧进，于是，籼米就成了大力发展的品种。

为了充分利用不够长的无霜期，就产生了所谓的“双抢”。

即在大伏天里，抢收早稻，抢种晚稻，晚一天也不行，晚稻来不及成熟，就不是减产，而是绝收。

不管是插队、还是下乡劳动、五七干校，很多人都吃过“双抢”的苦，鸡叫做到鬼叫。

回头想想，不就多收成了一季洋籼米嘛。

老实讲，种粮的农民穷做穷，分口粮也只分粳米。籼米全部交公粮，当然还不够，还要再交一部分粳米。

所以，我去了乡下，才晓得，城里的籼米有得吃了。

还记得，有段辰光，杭州人特别不欢喜阿拉上海人，不过，一时头上也拿不出啥来比过上海人，就讲：“侬看，哼，伊拉上海人吃洋籼米”。

由此也可知，杭州人当年是不吃洋籼米的，好幸福。

等到我一圈兜转来，重做上海人，上海人已走过了温饱。

于是，那句“洋籼米，涨性好”不再是自我安慰，而成了一句调侃话。

调侃别人“洋籼米，涨性好”，可以有讲人家无端夸大事实的意思。

但更多时候，讲一个人“洋籼米，涨性好”，是讲他特别欢喜争论，北方叫“抬杠”，现在发展为“杠精”。

不过，最早上海人讲出口时，还是与人为善：“哦哟，侬洋籼米涨性好唻”，还是劝人息争的意思。

后来就越变越粗相：“侬做啥，算侬洋籼米，涨性好煞了。”

后来上海流行牌戏“大怪路子”，这句“洋籼米，涨性好”也被用进去了。

人家出一对3，你起手就一对J，旁人就要讲“洋籼米，涨性好”了。

不过，“大怪路子”嘛，就是要开自家的路子，断别人的路子。别人开两头路子，就是要涨涨伊。

所以，到后来，一边打一对J，一边自家讲，“索性抬抬高，弄弄大，洋籼米，涨性好呀”。

也有人不懂“大怪路子”，打不来，用一对J去拦自家人的两头路子。

那也要被骂：“侬做啥？算侬洋籼米涨性好啊？”

有关洋籼米顶顶出名的一句上海俚语就是：“侬吃个洋籼米，发啥糯米嗲啦”。

米家三兄弟，糯米粳米洋籼米，洋籼米当然最蹩脚，那还摆啥魁劲呢。

只可惜，现在大家都用不着买洋籼米吃了，再好的大米一个月也吃不了几斤。

而生活当中，还是处处可见“洋籼米”的倩影。

随随便便就“帅哥美女你真棒”，好像也有点洋籼米的味道吧。

正向的统计数字就不谈了，涨性好得不得哩个鸟。

更有甚者，无论公园里，还是酒桌上，讨论问题，不过三轮，就必有“洋籼米”跳出来。

即如前日，我写“买米”，写到“家母从来不上班”，竟也碰着“洋籼米”。

都晓得“那三年”始于1959年，那时候，上海家庭妇女不上班是常态啊，家母也没什么特别的。

后来没办法了，日子过不下去了，才去上班，只上了十几年就被我“顶替”了，这在上海也很常态啊。

偏要问一声：“你妈到底上不上班”。

我只好答：“哦哟，侬洋籼米涨性好唻”。

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